Kazalo:
Video: Kateri sir lahko zaužijem z intoleranco za laktozo?
2024 Avtor: Michael Samuels | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 01:51
Sirevi ki so nizke laktoza vključujejo parmezan, švicarski in cheddar. Zmerni deleži teh siri lahko pogosto prenašajo ljudje z laktozna intoleranca (6, 7, 8, 9). Sirevi ki so ponavadi višje laktoza vključujejo sir namazi, mehki siri kot Brie ali Camembert, koča sir in mozzarella.
Vprašanje je tudi, kateri siri so naravno brez laktoze?
Tu je devet najbolj priljubljenih sirov z najnižjo mejo laktoze:
- Muenster. Razpon laktoze 0-1,1%.
- Camembert. Razpon laktoze 0-1,8%.
- Brie. Razpon laktoze 0-2%.
- Cheddar (blage in ostre sorte) 0-2,1% laktoze.
- Provolone. Razpon laktoze 0-2,1%.
- Gouda. Razpon laktoze 0-2,2%.
- Modra. Razpon laktoze 0-2,5%.
- Parmezan.
Nato se postavlja vprašanje, ali je v redu jesti sir, če imate intoleranco za laktozo? Z laktozna intoleranca , ti lahko še vedno jesti sir , vendar pazljivo izbirajte. Trda, stara siri tako kot švicarski, parmezan in cheddars so nižje laktoza . Če ti se želite izogniti mlečni izdelki popolnoma, poskusi laktoza - prost in mlečni izdelki - brezplačni siri.
Vedeti morate tudi, ali je v siru laktoza?
Primerjajte z 12 grami laktoza v an 8 unč kozarec mleka. Sir z vsebnostjo sledi (manj kot 0,5 g laktoza ) Naravna, stara sir (na primer čedar, parmezan in švicar) lahko prebavijo številni ljudje z laktoza nestrpnost. Zato sveže siri vsebujejo več laktoza kot stara siri.
Ali je v feta siru laktoza?
Feta sir ni laktoza -brezplačno, vendar vsebuje manj laktoza kot drugi mlečni izdelki in se običajno porabi v majhnih porcijah, kar omejuje količino laktoza porabijo. Feta sir je kultiviran sir ki vsebuje encime, ki pomagajo razgraditi laktoza naravno.
Priporočena:
Kakšno hrano lahko uživa oseba z intoleranco za laktozo?
Kaj jesti, če ne prenašate laktoze: Jejte drugo hrano, ki vsebuje veliko kalcija. Če vas skrbi, da boste dobili dovolj kalcija, poskusite jesti več listnate zelene zelenjave, oreščkov, semen, fižola, suhih fig, ostrig ter sokov in žit, obogatenih s kalcijem. Kot alternativo kravjemu mleku razmislite o sojinem in riževem mleku
Ali lahko pijete, če imate intoleranco za laktozo?
Ne, zagotovite, da izdelki niso brez sladkorja. Poskrbite, da bo Max Protein vseboval 1 gram sladkorja na 11-oz porcijo. Vsi izdelki Ensure vsebujejo nekaj laktoze, vendar zaradi majhne količine ne predstavljajo zdravstvene skrbi za posameznike z intoleranco za laktozo. Prepričajte se, da izdelkov z galaktozemijo ne smejo uživati
Ali lahko zaužijete zamrznjeni jogurt, če imate intoleranco za laktozo?
Ko jeste to vrsto jogurta, lahko bakterijske kulture pomagajo razgraditi laktozo. Toda pozabite na zamrznjeni jogurt. Ne vsebuje dovolj živih kultur, kar pomeni, da lahko povzroči težave ljudem, ki ne prenašajo laktoze. Zaradi varnosti lahko vedno izberete jogurt brez laktoze
Koliko mleka lahko pijete, če imate intoleranco za laktozo?
Na splošno se lahko do 12 gramov laktoze (kar ustreza 1 skodelici mleka) v enkratnem odmerku prenaša brez izrazitih simptomov, zlasti če ga jemljete z drugimi živili. Večina ljudi z intoleranco za laktozo, vključno z otroki, lahko prenaša do 2 skodelici mleka na dan, razdeljeno na manjše količine
Katera živila lahko jem z intoleranco za laktozo?
Kaj jesti, če ne prenašate laktoze: Jejte drugo hrano, ki vsebuje veliko kalcija. Če vas skrbi, da bi dobili dovolj kalcija, poskusite jesti več listnate zelene zelenjave, oreščkov, semen, fižola, suhih fig, ostrig ter sokov in žit, obogatenih s kalcijem. Razmislite o sojinem in riževem mleku kot alternativi kravjemu mleku