Kako nastanejo glikozidi?
Kako nastanejo glikozidi?

Video: Kako nastanejo glikozidi?

Video: Kako nastanejo glikozidi?
Video: Как тренироваться на вкатке лыжнику. 2024, Julij
Anonim

Glikozidi . Nastanejo glikozidi ko se anomerna (hemiac-etalna ali hemiketalna) hidroksilna skupina monosaharida kondenzira s hidroksilno skupino druge molekule z izločanjem vode. Glikozidi so poimenovani po sladkorju, ki je osrednja skupina.

Kako nastane glikozidna vez?

Glikozidne vezi so kovalentna kemikalija obveznice ki povezujejo molekule sladkorja v obliki obroča z drugimi molekulami. Oni oblika s kondenzacijsko reakcijo med alkoholom ali aminom ene molekule in anomernim ogljikom sladkorja in je zato lahko vezan na O ali N.

Drugič, kaj glikozidi počnejo? Srčna glikozidi so zdravila za zdravljenje srčnega popuščanja in nekaterih nepravilnih srčnih utripov. So ena od več razredov zdravil, ki se uporabljajo za zdravljenje srca in sorodnih stanj. Srčna glikozidi najdemo v več rastlinah, vključno z listi rastline digitalis (lisičje pršice).

Kateri so torej glavni glikozidi?

Dva primarni glikozidi , steviozid in rebaudiozid A, se v mnogih državah uporabljajo kot naravna sladila. Te glikozidi imajo steviol kot aglikonski del. Kombinacije glukoze ali ramnoze-glukoze so vezane na konce aglikona, da tvorijo različne spojine.

Kateri reagenti lahko povzročijo hidrolizo glikozidov?

Encimi, ki hidrolizirajo glikozidni obveznice se imenujejo " glikozid hidrolaze "ali" glikozidaze ". Najbolj znan disaharid je saharoza (namizni sladkor). Hidroliza saharoze daje glukozo in fruktozo. Invertaza je saharaza, ki se industrijsko uporablja za hidroliza saharoze v tako imenovani invertni sladkor.

Priporočena: