Kazalo:

Ali lahko ugotovite, ali ima kaj botulizma?
Ali lahko ugotovite, ali ima kaj botulizma?

Video: Ali lahko ugotovite, ali ima kaj botulizma?

Video: Ali lahko ugotovite, ali ima kaj botulizma?
Video: Невролог Иванова М.В.: Ботулизм: эпидемиология, клиника, диагностика, лечение 2024, Junij
Anonim

ti ne more videti, vonjati ali okusiti botulinum toksina, vendar zaužitje celo majhnega okusa hrane, ki vsebuje ta toksin lahko biti smrtonosna. Živila z nizko kislino imajo pH večji od 4,6, kar pomeni, da niso dovolj kisla, da bi preprečila rast botulinum bakterije.

Vprašanje je tudi, kateri so prvi znaki botulizma?

Znaki in simptomi botulizma, ki se prenaša s hrano, so:

  • Težave pri požiranju ali govorjenju.
  • Suha usta.
  • Slabost obraza na obeh straneh obraza.
  • Zamegljen ali dvojni vid.
  • Povešene veke.
  • Težave pri dihanju.
  • Slabost, bruhanje in krči v trebuhu.
  • Paraliza.

Poleg tega lahko testirate konzervirano hrano za botulizem? ti ne more videti, vonjati ali okusiti botulinum toksina – vendar jemljemo celo majhen okus hrano ki vsebuje ta toksin lahko biti smrtonosna. Prej ti odprite trgovino ali dom- konzervirana hrana , ga pregledajte glede kontaminacije.

koliko časa traja, da veš, če imaš botulizem?

V hrani botulizem Simptomi se običajno začnejo 18 do 36 ur po zaužitju kontaminirane hrane. Vendar pa simptomi lahko se pojavijo že v šestih urah ali celo v 10 dneh. Klasični simptomi botulizem vključujejo naslednje: dvojni vid.

V kateri hrani živi botulizem?

Botulinski toksin so našli v različnih živilih, vključno z zelenjavo z nizko vsebnostjo kislin, kot so stročji fižol, špinača, gobe in pesa; ribe , vključno s tuno v pločevinkah, fermentirano, soljeno in dimljeno ribe ; in mesni izdelki, kot sta šunka in klobase.

Priporočena: