Kazalo:

Katera zelenjava vsebuje lutein in zeaksantin?
Katera zelenjava vsebuje lutein in zeaksantin?

Video: Katera zelenjava vsebuje lutein in zeaksantin?

Video: Katera zelenjava vsebuje lutein in zeaksantin?
Video: 11 самых питательных продуктов на планете! 2024, Julij
Anonim

Najboljši naravni viri hrane luteina in zeaksantina so zelena listnata zelenjava in druga zelena ali rumena zelenjava. Med temi kuhana ohrovt in kuhano špinača na vrhu seznama po podatkih ameriškega ministrstva za kmetijstvo (USDA). Ne-vegetarijanski viri luteina in zeaksantina vključujejo rumenjaki.

Podobno se lahko vprašamo, ali korenje vsebuje lutein in zeaksantin?

Čeprav lutein in zeaksantin so odgovorne za svetle barve številnih sadja in zelenjave, dejansko jih v večjih količinah najdemo v listnati zeleni zelenjavi (26, 36). Za primerjavo, a korenje lahko samo vsebujejo 2,5–5,1 mcg lutein na gram (36, 37, 38).

Poleg tega, katero sadje vsebuje lutein? Znatne količine luteina in zeaksantina (30–50%) so bile prisotne tudi v kiviju, grozdju, špinača , pomarančni sok, bučke (ali zelenjavni mozeg) in različne vrste bučk.

Podobno se lahko vprašate, katero sadje in zelenjava vsebujeta lutein in zeaksantin?

Živila z luteinom in zeaksantinom vključujejo:

  • Kale.
  • Špinača.
  • Ovratnik.
  • Repa zelena.
  • Koruza.
  • Brokoli.

Ali špinača vsebuje lutein in zeaksantin?

Ta zelena listnata zelenjava je bogata z lutein in vsebuje tudi zeaksantin , dva karotenoida, za katera je znano, da vplivata na tiste s starostno degeneracijo rumene pege (AMD).

Priporočena: