Kakšno je sprejemljivo število aerobnih plošč?
Kakšno je sprejemljivo število aerobnih plošč?

Video: Kakšno je sprejemljivo število aerobnih plošč?

Video: Kakšno je sprejemljivo število aerobnih plošč?
Video: У вас чешется левая ладонь? Вот что это значит! 2024, Julij
Anonim

Imenuje se tudi aerobno kolonija šteti , standardno število plošč , mezofilna šteti oz Skupno število plošč.

Tabela 1 Tipično blago Šteje aerobne plošče (CFU/g)

Blago Mandlji
Število aerobnih plošč na gram 3, 000 – 7, 000
Blago Testenine
Število aerobnih plošč na gram 1, 000 – 10, 000

Vprašani so tudi, kaj kaže število aerobnih plošč?

An število aerobnih plošč kajti bakterije bodo navesti ravni bakterij v izdelku, na kar se včasih lahko navadi navesti kakovosti in stopnje pokvarjenosti izdelka.

Poleg zgoraj navedenega, kakšna je razlika med številom aerobnih krožnikov in skupnim številom krožnikov? Izraz APC pomeni število aerobnih plošč , vendar je spet zamenljiva z drugimi. Drugi izrazi, ki se uporabljajo bolj zgodovinsko, so Standard Število plošč , mezofilna Preštej oz Skupno število plošč tudi te se na splošno nanašajo aerobno bakterije, ki lahko rastejo pri povprečnih temperaturah (npr. 30 do 40 ° C).

Za kaj se torej uporablja standardno število plošč?

The standardno število plošč , včasih tudi skupni število plošč , je verjetno najbolj razširjen uporablja tehnika za ocenjevanje mikroorganizmov v živilih. Namen, kot pove že njegovo ime, je oceniti število vitalnih celic mikroorganizmov v danem vzorcu hrane.

Kakšne so omejitve standardnega števila plošč?

Eden glavnih omejitve do število plošč Metoda je razmeroma ozko štetje območje (na splošno velja za 25-250 CFU bakterij na standard petrijevko).

Priporočena: