Kako se ogljikovi hidrati prebavijo v želodcu?
Kako se ogljikovi hidrati prebavijo v želodcu?

Video: Kako se ogljikovi hidrati prebavijo v želodcu?

Video: Kako se ogljikovi hidrati prebavijo v želodcu?
Video: Kako premagati novoletne zaobljube? (Zlato pravilo 8%) 2024, Julij
Anonim

Kislo okolje v želodec ustavi delovanje encima amilaze. Prebava od ogljikovi hidrati izvaja več encimov. Škrob in glikogen se z amilazo in maltazo razgradita v glukozo. Saharoza (namizni sladkor) in laktoza (mlečni sladkor) se razgradita s saharozo oziroma laktazo.

Zakaj se ogljikovi hidrati na ta način ne prebavijo v želodcu?

Kdaj ogljikovi hidrati doseči želodec št pride do nadaljnje kemične razgradnje, ker to počne encim amilaze ne delujejo v kislih pogojih želodec . Žleze slinavke izločajo amilaze sline, ki začnejo kemično razgradnjo ogljikovi hidrati s prekinitvijo vezi med monomernimi enotami sladkorja.

Kako se razgrajujejo ogljikovi hidrati? Ko jeste ogljikovih hidratov , jih vaše telo zlomi dol v preproste sladkorje, ki se absorbirajo v krvni obtok. Ko se raven sladkorja v telesu dvigne, trebušna slinavka sprošča hormon, imenovan inzulin.

Glede na to, kako se ogljikovi hidrati prebavijo?

Ogljikovi hidrati se prebavijo v usta , želodec in Tanko črevo . Encimi karbohidraze razgrajujejo škrob v sladkorje. Slina v vašem usta vsebuje amilaze, ki so še en encim za prebavo škroba.

Ali so ogljikovi hidrati težko prebavljivi?

Ogljikovi hidrati zagotavljajo večino telesne energije. Kot vir energije, kompleksen ogljikovi hidrati so boljša izbira. Vendar pa je za splošno prehrano več težko reči. Enostavno ogljikovi hidrati ali sladkorji so sestavljeni iz krajših verig molekul in so hitrejši prebaviti kot zapleteno ogljikovi hidrati.

Priporočena: