Kakšni pogoji so potrebni za sterilizacijo z vlažno toploto?
Kakšni pogoji so potrebni za sterilizacijo z vlažno toploto?

Video: Kakšni pogoji so potrebni za sterilizacijo z vlažno toploto?

Video: Kakšni pogoji so potrebni za sterilizacijo z vlažno toploto?
Video: Как Реанимировать Завялую Гортензию За Два Часа 2024, Julij
Anonim

Opredelitev vlažne toplotne sterilizacije

Vlažna toplota uničuje beljakovine mikrobov tako, da jih koagulira. Zahtevani čas je približno 15 minut z temperaturo pri 121 ° C. Zahteva nizko temperaturo . Manj časa za dokončanje.

Kakšno je načelo sterilizacije z vlažno toploto?

Način delovanja/ Načelo sterilizacije z vlažno toploto Vlažna toplota uničuje mikroorganizme z nepopravljivo denaturacijo encimov in strukturnih beljakovin. Temperatura, pri kateri pride do denaturacije, se spreminja obratno glede na količino prisotne vode.

Lahko se vprašamo tudi, ali je suha ali vlažna toplota učinkovitejša kot sredstvo za sterilizacijo? Vlažna toplota je na splošno učinkovitejši kot suha toplota za ubijanje mikroorganizmov zaradi svoje sposobnosti prodiranja v mikrobne celice. Suha toplota seva in tako ne prodre dobro. zato sterilizacija na suho zahteva daljši čas zdravljenja vlažna toplota.

Poleg tega, kateri od naslednjih bi bili ustrezni pogoji za sterilizacijo s suho toploto?

Ustrezen čas in temperatura za sterilizacija na suho je 160 °C (320 °F) za 2 uri ali 170 °C (340 °F) za 1 uro ali v primeru visokohitrostnih sterilizatorjev na vroč zrak 190 °C (375 °F) za 6 do 12 minut. Predmeti bi morali biti suho prej sterilizacija saj voda volja posegati v proces.

Zakaj je toplota učinkovit postopek sterilizacije?

Toplota je zelo razširjen in zelo razširjen učinkovit metoda za nadzor rasti mikrobov. Vendar pa vlažna- toplotna sterilizacija je običajno več učinkovit protokol, ker bolje prodira v celice kot suha toplote naredi. Pasterizacija se uporablja za uničenje patogenov in zmanjšanje števila mikrobov, ki povzročajo kvarjenje hrane.

Priporočena: