2024 Avtor: Michael Samuels | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 01:51
Aflatoksikoza je stanje, ki je posledica uživanja hrane, okužene z aflatoksini , ki so toksini, ki jih proizvajajo glive, kot je Aspergillus flavus. Kratkoročno gledano, zastrupitev z aflatoksini lahko povzročijo: slabost, bruhanje in bolečine v trebuhu. Konvulzije. Pljučni edem, ki se kopiči v pljučih.
Prav tako se lahko vprašate, ali je aflatoksin škodljiv za ljudi?
Aflatoksin mikotoksini so strupeno za ljudi in še več strupeno do živali. Povzročajo tudi raka pri ljudje in živali. Menijo, da uživanje zelenjave, kot sta korenje in zelena, zmanjšuje rakotvorne učinke aflatoksini.
Podobno, kako aflatoksini povzročajo raka? Aflatoksin B1, ki je genotoksični hepatokarcinogen, kar domnevno povzroča raka z induciranjem aduktov DNK, ki vodijo do genetskih sprememb v ciljnih jetrnih celicah. AFB1 se presnavlja z encimi citokroma-P450 v reaktivni vmesni vmesni AFB1-8, 9 epoksid (AFBO), ki se veže na DNA jetrnih celic, kar povzroči nastanek aduktov DNA.
Podobno se ljudje sprašujejo, kako se znebiti aflatoksina?
Oksidanti zlahka uničijo aflatoksin in zdravljenje z vodikovim peroksidom je lahko koristno. Obdelava razmaščenih oljnih semen z pločevinko amoniaka zmanjšati aflatoksin vsebnost do zelo nizkih ali neopazljivih ravni z le zmerno škodo na kakovosti beljakovin.
Kakšni so simptomi zastrupitve z aflatoksini pri psih?
Prvi znaki, da je pes zastrupljen z aflatoksinom, so letargija, izguba apetita in bruhanje in kasneje oranžno obarvan urin in zlatenica (porumenelost oči, dlesni in nepigmentirane kože, ki odraža znatno poškodbo jeter).
Priporočena:
Ali obstaja test za zastrupitev z arzenom?
Na voljo so testi za diagnosticiranje zastrupitve z merjenjem arzena v krvi, urinu, laseh in nohtih. Urinski test je najbolj zanesljiv test za izpostavljenost arzenu v zadnjih nekaj dneh. Za natančno analizo akutne izpostavljenosti je treba urin opraviti v 24–48 urah
Kaj je najhitrejša zastrupitev s hrano?
Simptomi: bruhanje; Anoreksija (simptom); Driska
Kako se zdravi zastrupitev s hrano s Staphylococcus aureus?
Najpomembnejše zdravljenje je pitje veliko tekočine. Zdravnik vam bo morda dal zdravila za zmanjšanje bruhanja in slabosti. Ljudje s hudo boleznijo lahko potrebujejo intravenske tekočine. Antibiotiki pri zdravljenju te bolezni niso uporabni, ker antibiotiki ne vplivajo na toksin
Katera je najboljša temperatura za rast bakterij zastrupitev s hrano?
Dejavniki, ki vplivajo na rast bakterij, so: Čas - v idealnih razmerah se lahko ena bakterija v sedmih urah razmnoži na več kot dva milijona. Temperatura - bakterije zastrupitve s hrano najbolje rastejo v temperaturnem območju med 5 ° C in 60 ° C. To se imenuje "temperaturno nevarno območje"
Kakšna je najboljša temperatura za rast bakterij zastrupitev s hrano?
Dejavniki, ki vplivajo na rast bakterij, so: Čas - v idealnih razmerah se lahko ena bakterija v sedmih urah razmnoži na več kot dva milijona. Temperatura - bakterije zastrupitve s hrano najbolje rastejo v temperaturnem območju med 5 ° C in 60 ° C. To se imenuje "temperaturno nevarno območje"